文／自由時報iStyle頻道綜合報導
掌握法國女人的飲食哲學，再也不必對美食Say NO啦！（圖片擷取自carineroitfeld Instagram）
擁有窈窕、優雅的身段，輕啜一口紅酒搭配櫻桃鴨胸，這是法國女人給人的第一印象。充滿獨特品味和神祕感的法國女人，不像一般女生因為怕胖而忌口美食，在她們的字典中沒有「放棄享受美食」這件事，吃完之後更沒有罪惡感！不過每個人都想知道，「為什麼法國女人那麼瘦？」－－那是因為你沒有觀察到她們享受美食背後，都謹遵著幾個簡單的生活原則！
1 對於質感的堅持
法國女人重「質」不重「量」！打個比方：嘴饞時，她們會選擇一小塊純正的黑巧克力，而不是一大球味道普通的冰淇淋，而且她們很堅持每一樣食物用料的品質，在用餐時會自動跳過裡面不怎樣的食材，知道攝取什麼食物對自己最好，也會每週到地方市集採購最新鮮的食材。
（圖片擷取自carolinedemaigret Instagram）
2 不隨便解決早餐
法國人的早餐就應該從法國麵包開始！她們喜歡將它烤過後抹上自製的果醬，再搭配一杯濃縮咖啡或是熱紅茶，她們尤其最喜歡在陽台吃著早餐，享受被早晨陽光喚醒的感覺！
3 法國女人率真、自然
她們對於入口的食物有一套自己堅持的「挑食哲學」，覺得鵝肝、奶油真是世界上最棒的發明了！雖然這類東西非常邪惡，不過在晚上吃一些甜點，或每隔一兩天吃一點比薩，都是能夠讓心情愉悅的「必要之惡」，懂得在有限的額度內適度解放自己，也是成為法國女人的第一步。
（圖片擷取自carineroitfeld Instagram）
4 太油、太鹹？法國女人拒吃！
法國的餐廳習慣在餐點中加入「香料」調味，她們認為，一道好的餐點在經過香料適度調味的情況下，就不需要再額外動手灑入鹽巴和糖粉，過多的添加物只是在破壞美食的風味。而如果真的面對一道過鹹的餐點，那她們寧可將它放一邊。
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