深山裡兩位思索農村問題的年輕人，能為一座廢棄校園，帶來什麼新火花？作為策展空間與餐廳，大山北月或許沒有大張旗鼓的裝潢，一切從簡、順性自然，卻讓人回憶起青春。鄰近還有步道、糯米橋、農場等，同樣值得走訪。報導╱吳孟芳 攝影╱高凱新
順著蜿蜒在新竹橫山的竹34鄉道，轉上竹35鄉道，在抵達大山北月之前，經過了幾個景點，聯安橋、豐鄉瀑布、百年伯公。其中的聯安橋約建於1952年，是座運用溪中大石構築成的雙拱糯米橋，集結了先民的智慧、巧思與勞力，充滿歷史情懷；公路旁的豐鄉瀑布，落差雖然不大，但水量豐沛澎湃；樹林下石砌的百年伯公，是在地客家人最具代表的文化地景之一。
只是，來到這裡不免有些失落，總覺得環境缺乏維護，又帶點紊亂蕭條，沿途如此，那更偏僻的大山北月又會是如何呢？過去的「大山背客家人文生態館」建築前身是已經廢校的豐鄉國小，歷經多次經營不善與易主後，去年中由2名年輕人莊凱詠、吳宜靜接手，遂以大山北月之名重新出發。北月，是從「背」字拆解而來，莊凱詠笑著說：「不然可能是李安的《斷背山》太有名了，很多遊客都叫這裡是『大背山』。」
結合地方特色 回歸校園風
莊凱詠、吳宜靜除了整理園區與步道，優化周邊環境外，也邀請當地居民共同討論社區的未來發展。他們由國小學堂概念出發，以微薄的經費、就地取材加上自己動手，使用黑板、課桌椅、考卷等課堂元素，打造出充滿青春回憶的校園意象，卻又給人輕柔閒適，沒有刻意營造的矯情感。
同時與當地農民合作，依時節設計出具有獨特風格的伴手禮，像是集結美女柑、豔陽柑等10種柑橘，推出「十分桔利」年節禮盒；用苦瓜做成「苦盡甘來」苦瓜糖。其餐廳料理的選擇雖然不多，但套餐配菜皆有新竹特色，像是「仙草冷麵」(280元)，以關西仙草搭配芝麻冰淇淋、花生醬、小黃瓜等，相當具有創意也很好吃。而附餐既有峨眉東方美人茶、橫山窯烤麵包、北埔擂茶與竹東糬，更是集台3省道沿線新竹鄉鎮美食之大成。
大山北月鄰近也有騎龍古道、環山步道與逃學步道等多條健行路線。其中經由舊神社階梯通往的環山步道，沿途森林優美，路程最短也最輕鬆。逃學步道則是漫畫家劉興欽，就讀國小時，結伴蹺課溜出校園的祕密路徑，帶有人文意味。
休閒農場 戲水消暑
同樣位於橫山的小牛仔休閒農場，是今年7月才開幕的景點，以美國西部牛仔風格打造。園區裡的大戲水池雖然寬敞，但水深不過20~40公分，對小朋友來說也相對安全。這裡還有手划船(50元)、小火車(50元)、迷你馬騎乘(100元)等設施，更有包括山羊、兔子等可愛動物。
近年新竹設立了2處以動漫為主題的園區，一個是今年初開幕的內灣水月灣仙境，一個就是竹東火車站旁、尚在籌備中的竹東動漫園區魔法森林(預計年底開)。竹東動漫園區目前尚未開幕，但硬體設施已大致抵定，園區內除可看到許多可愛公仔外，還有棟造型可愛的蘑菇屋。7月初台灣塗鴉藝術家Reach，還為蘑菇屋彩繪大門，帶來活潑氣息，有機會途經竹東，也不妨一探。
【風味美食】悠閒餐廳 啖異國料理
位於竹東火車站附近的遇見598，開幕才剛屆滿周年，店裡的裝潢遊走南法鄉村風，整體給人自在舒適的感受。餐廳的經營者擁有多年義式餐飲經驗，他們將喜歡的料理與菜色，加入自己的風格，推薦給來訪的客人。
多國混搭 口味豐富
店裡的義式料理，除了一般餐廳常見的紅、白醬外，更有印度咖哩、南洋香草與泰式辣味等多種選擇。其中以南洋香草檸檬醬搭配的海鮮焗烤(260元)，更是餐廳的招牌料理，包含花枝、鮮蝦等各式海味，焗烤吃來微辣濃郁，又帶有淡淡的香茅香氣，口感平衡豐富。
餐廳也提供鍋物與韓風料理，像是「法式牛奶鍋」(280元起)，湯底以白醬結合牛奶煮成，嘗來溫和，既有牛奶的香氣又帶有蔬菜的甘甜，也十分清爽。
而融合韓風與泰式口味的「鐵斧拌飯泰式辣味碳烤雞肉」(180元)，搭配木耳、高麗菜、玉米等5色蔬菜，又有泡菜、泰式辣醬與碳烤雞肉，吃來鹹香帶辣。
【旅遊資訊】
★開車
．聯安橋、豐鄉瀑布、百年伯公、大山北月：國道3號竹林交流道下，接120縣道順接台3省道(共線)，轉竹34鄉道可抵聯安橋，再接竹35鄉道後，依序可到達豐鄉瀑布、百年伯公、大山北月。
．小牛仔休閒農場：位於120縣道與台3省道共線上，約台3省道72.5公里處。
．竹東蘑菇屋、遇見598：120縣道轉123縣道，再轉北興路2段可達，蘑菇屋位竹東火車站旁。
★搭車
．小牛仔休閒農場：可由竹東搭往那羅的新竹客運(03-596-2018)，於油羅溪橋站下。
．竹東蘑菇屋、遇見598：可以由竹東火車站步行前往。
．聯安橋、豐鄉瀑布、百年伯公、大山北月：公車不便建議自行開車前往。
【相關資訊】
★大山北月
．周二~周五10:30~17:00、假日09:00~17:00
．周一休
．(03)593-6439
★小牛仔休閒農場
．入園每人100元
．平日09:00~17:00、假日09:00~18:00
．(03)593-1202
★遇見598
．11:30~20:30
．周二休
．(03)596-5598
