原來橘子要「這樣放」…專家曝:擺錯會加速果肉腐壞!

2019021412:59

冬天是橘子盛產的季節,加上它富含豐富維他命C,且食用方便,是許多人農曆春節的必備伴手禮。然而,由於所收到的橘子禮盒常常是一整箱,「保存方式」也牽動著橘子的營養價值和存放時間。

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▲專家指出「蒂頭朝上」的擺放方式,會讓橘子更快壞掉。

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▲「蒂頭朝下」的擺放方式,能讓橘子保存較長時間。

根據《美忍者》報導,多數人在擺放橘子時,習慣會把「蒂頭朝上」,但日本食品營養專家高木沙織卻指出,因為橘子的果肉非常軟嫩,若以蒂頭朝上的方式擺放,很可能會讓果肉受壓力影響,以致更快腐壞,因此建議以「蒂頭朝下」的方式存放。

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▲果肉上的白色「橘絡」對人體健康有益。(圖/pixabay)

另外,若一大箱中的橘子中,有幾顆出現腐壞現象,應該馬上取出,以避免正常的橘子與壞掉的橘子放在一起,因為這會讓正常的橘子也變得容易壞掉。至於橘子表面上的白色「橘絡」,高木沙織也建議大家一起吃下肚,因為它不僅可以強化血管,還能促進新陳代謝,並改善畏寒的情形。



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