牛奶有助於成長發育，但到底小朋友該選擇全脂牛奶或低脂牛奶？營養師李婉萍表示，部分醫師、營養師建議小朋友喝低脂牛奶，主要是因為官方的6大類食物飲食指南中，建議2歲以後的幼童喝低脂牛奶，原因是現代孩童脂肪攝取量普遍過多有關，但其實不必拘泥於一定要喝全脂或低脂牛奶，而是該根據孩童飲食狀況選擇。
大家都知道牛奶富含蛋白質、鈣質等，不過又擔心其中所含的脂肪攝取過多造成肥胖，各方資訊繁雜常讓媽媽們無所適從，對此李婉萍營養師表示，飲用牛奶前必須有基本認知，首先，不可以把牛奶當成開水喝，要不然一不小心就會喝下太多的脂肪，建議1~18歲的孩子每天最多喝500c.c.的牛奶，如果遵守這個規則，基本上就不用擔心脂肪過剩的問題，可以放心喝全脂牛奶，然後其他飲食要同步控制脂肪攝取。
地瓜屬於低GI食物，很適合搭配全脂牛奶。檢視 平時飲食
舉例來說，如果你早餐選擇菠蘿麵包，因為菠蘿麵包本身的油脂相當高，這時候如果喝全脂牛奶，整體的脂肪攝取就過高，所以應該選擇低脂牛奶；如果早餐選擇吃地瓜，由於屬於低GI食物，脂肪量也很少，這時候就可以安心喝全脂牛奶。
李婉萍營養師也提到，其實，全脂牛奶對孩子來說好處不少，如果一天只喝500c.c.，實在不必過於擔心脂肪攝取過量，反而應該回頭檢視孩子平時的飲食習慣，如果堅持喝低脂牛奶，但平時卻放縱孩子吃高熱量的點心、蛋糕，那就顧此失彼，所以不如放心喝全脂牛奶，然後平時減少攝取高油脂食物，這樣對孩子的健康、發育比較好。
