快來吃飯！(設計對白)天氣轉熱食欲減低，小朋友偏挑食機率大增，康聯預防醫學中心營養師趙思姿提到，缺乏均衡飲食孩子就易便祕，教家長們3點改善，首先要陪伴幼童用餐、一起烹調食物，增加孩子用餐興趣；再者，「偷渡」孩子不愛吃的蔬菜，並用水果代替零食；最後要多補充水分，且喝水方法也有學問，例如別在用餐時邊喝水，而選擇在飯前30∼60分鐘喝。報導╱黃子倫 攝影╱楊明龍
為了讓小朋友吃東西，部分家長們會選擇垃圾食物如零食、速食等作為妥協，導致孩子對正餐更是興致缺缺，趙思姿營養師強調，短時間可能因飲食不均衡而有便祕狀況，長時間可能會造成腸胃機能變差，影響到孩子的生長發育。而像是有過敏、感冒症狀的孩子，因為鼻子不通、身體不舒服等，也容易出現食欲不振的狀況，建議孩子身體不舒服仍要尋求專業醫療協助，而若是想透過保健食品像是益生菌改善孩子腸胃機能，也可一併諮詢醫師、藥師。
【飲食3招】用餐得陪伴
家長們要建立跟孩子一起用餐的習慣，讓孩子有仿效的對象，自然會增加用餐的意願，而在用餐時也要避免電子產品像電視、手機等的打擾，另外，從第一線諮商觀察也發現，不喜歡做菜的家長，孩子偏挑食的機率更高，所以家長們可從學習料理，並讓孩子一起參與做菜的過程，也可陪著孩子一起成長，並讓孩子多認識食材，減少選擇零食的機會。
食材要包裝
孩子有了用餐意願，飲食內容也非常重要，像是小朋友喜歡的食物料理風味如咖哩、義大利麵醬，或是酸酸甜甜的美乃滋，就可以適度從裡面「偷渡」一些健康但孩子不愛的食材，像是咖哩加入切塊的馬鈴薯、花椰菜、水果等，義大利麵加玉米、蘆筍等，而食物的擺盤也有加分的效果，幫料理好的食物做造型，增加對孩子的吸引力。
喝水有方法
水分的攝取直接影響到是否會便祕，4∼8歲學齡前的孩子，每天攝取的熱量跟喝下肚的水分要1比1，所以至少要喝1500c.c.的水，建議可在早晨起床時，就先幫孩子準備1杯300c.c.的白開水，同時可以幫助大腦運作，改善孩子嗜睡、賴床的問題，而吃飯的時候最好不要喝水，會擠壓到胃部用正餐的空間，可以選在飯前30∼60分鐘喝。
飲食不均衡，缺乏纖維質容易便祕。
吃太多零食、飲料成孩子偏挑食的原因之一。
如果身體不舒服，提早就醫檢查，以免影響日後發育。
【專家說】康聯預防醫學中心 營養師 趙思姿
水果甜度高，對孩子的吸引力比蔬菜高，建議可用來取代零食，當作下午茶點心吃。
模特兒╱小孩周彥碩、媽媽張淑玲
