【早安健康/營養師陳彥甫】一般來說,年輕人的頭髮本應是烏黑光亮,如果年紀輕輕,頭上卻長了許多白頭髮,亦即「少年白」,容易使患者的自尊心大受打擊。想擁有一頭烏黑亮麗的頭髮,就要促進體內的血液循環!黑米、黑豆、芝麻、核桃,都是加速血液循環、改善新陳代謝的好食材,與黃豆煮成豆漿飲用,好喝又有益健康。
【養髮豆漿DIY】
*芝麻核桃豆漿:烏髮養髮+抗老嫩膚
材料:黃豆50克,核桃仁40克,黑芝麻20克,清水適量
調味料:蜂蜜2小匙
作法:
- 黃豆洗淨,浸泡水中,撈出瀝乾。
- 將作法1和核桃仁、黑芝麻放入豆漿機中,倒入清水至上、下水位線間,啟動按鍵煮至完成。
- 最後加入蜂蜜調味即可飲用。
營養:
- 熱量649.2大卡
- 醣類32克
- 蛋白質27.7克
- 脂肪45.6克
- 膳食纖維13.5克
保健功效:黑芝麻、核桃及黃豆,都具有良好的抗衰防老功效,食用後不但能使肌膚更細膩,還能預防頭髮脫落或變白。
下一頁分享更多強腎、促進新陳代謝的烏髮豆漿食譜!黑豆、芝麻這些食材都很有效果喔
*黑豆芝麻豆漿:烏黑秀髮+補腎護腰
材料:黃豆50克,黑豆60克,黑芝麻20克,清水適量
調味料:蜂蜜2小匙
作法:
- 黃豆、黑豆洗淨,浸泡水中,撈出瀝乾。
- 將作法1、黑芝麻放入豆漿機,加清水至上、下水位線間,啟動按鍵煮至完成。
- 最後加入蜂蜜調味即可飲用。
營養:
- 熱量590大卡
- 醣類51.3克
- 蛋白質42.3克
- 脂肪24克
- 膳食纖維22.2克
保健功效:黑豆能強腎並促進新陳代謝;黑芝麻含有護髮所需脂肪酸。經常飲用此道豆漿且維持正常作息,能使秀髮烏黑亮麗。
*黑米薏仁核桃漿:補血養髮+潤燥養顏
材料:黑米、薏仁各50克,核桃仁30克,清水適量
調味料:蜂蜜2小匙
作法:
1.黑米、薏仁洗淨,浸泡水中,撈出瀝乾。
2.將作法1、核桃仁放入豆漿機,加清水至上、下水位線間,啟動按鍵煮至完成。
3.最後加入蜂蜜調味即可飲用。
營養
熱量 620.9大卡
醣類 79.1克
蛋白質 17克
脂肪 26.3克
膳食纖維 4.7克
保健功效:黑米含有維生素C、胡蘿蔔素及葉綠素等營養成分,搭配薏仁、核桃同食,能發揮良好的補血、烏髮、潤燥作用。
本文摘自《養生豆漿這樣喝最健康》/陳彥甫營養師/康鑑文化